Dietary protein is widely regarded as a key nutrient for allowing optimal training adaptation. Oily fish like salmon, mackerel, and trout are good sources of lean protein and omega-3 fatty acids, which help reduce inflammation that can hamper athletic performance and contribute to chronic conditions like heart disease.
Salmon is easily available, and versatile and there are many different ways you can prepare salmon: grilled, pan-fried, baked or simply eaten smoked or by preparing a very quick salmon tartare like in the picture above.
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Le proteine alimentari sono ampiamente considerate come un nutriente chiave per consentire un adattamento ottimale all'allenamento. I pesci grassi come il salmone, lo sgombro e la trota sono buone fonti di proteine magre e acidi grassi omega-3, che aiutano a ridurre l'infiammazione che può ostacolare le prestazioni atletiche e contribuire a condizioni croniche come le malattie cardiache.
Il salmone è facilmente reperibile, e versatile e ci sono molti modi diversi per prepararlo: alla griglia, in padella, al forno o semplicemente da mangiare affumicato o preparando una velocissima tartare di salmone come nella foto sopra.